庄内おいしい旅6

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あまりのおいしさに撮影を忘れてしまった「だだちゃまめ」を飼料にした庄内の羽黒町というところのかおりのいい羊肉のカルパッチョです。すごいでしょ。庄内。今回の紹介はまだまた軽い。序の口。アンティパスト(前菜)程度です。小さな春紹介でした。スローな食のお話。(ただ食ってるだけですね)

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